Chiclana para no ser una ciudad con un centro urbano grande, reconozco que tiene un espacio cultural bastante amplio. Hace unos días realicé una nueva visita al Centro de Interpretación del Vino y la Sal, al que ya visité hace unos años y compartí su maqueta, e hice fotografías de objetos y utensilios referentes al vino como continuación a la entrada que realicé hace unos días, "Un paseo por las Bodegas de Chiclana". Este museo que acoge la antigua bodega Ntra. Señora de Amparo, de Primitivo Collantes, se construyó entre los años 1962 y 1964, durante décadas acogió la solera del Fino Arroyuelo.
Cada vez que oigo el nombre de este vino, recuerdo a un antiguo compañero de trabajo al que hace unos días se lo llevó el covid por delante, alzo mi copa por él.
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