Es de agradecer que locales que tienen una gran historia conserven parte de ella una vez cambia de manos de dueños. A veces los locales cambian el tipo de comercio y otras veces lo mantienen, como este bar. El Caliche tiene una larga historia en la céntrica calle San Juan y en su fachada pervive este antiguo mosaico azulejo, el número de teléfono delata su antigüedad.
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