Se puede decir que el anís está presente en todo el pueblo de Cazalla, nos contaba la guía de Bodegas Miura que hace años en muchas viviendas se destilaba aguardiente. Como hemos visto quedan los restos en forma de azulejos en las antiguas bodegas y en lugares como el que comimos igualmente queda constancia de su cultura.
En el salón del Mesón La Bolera pueden verse cuadros con etiquetas, botellas y un viejo alambique que aportan su grano de arena para recordar la historia de Cazalla.
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