Existen tres restaurantes emblemáticos en la provincia, hace un tiempo compartí el exterior del Restaurante El Faro (Cádiz), ayer le tocó el turno a Romerijo (Puerto de Santa María) y hoy completamos la terna con Venta de Vargas (San Fernando, 1937). Tres establecimientos distintos entre si pero con un largo recorrido en el mundo de la restauración en la Bahía de Cádiz.
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