Cuando camino por Cádiz es rara la ocasión que no hago una parada frente a los escaparates de la Dulcería de La Rondeña. En la última, una caja de hojalata con la imagen de sa tienda de Sanlúcar de Barrameda llamó mi atención, en esa localidad comenzó hace 65 años la elaboración de sus sabrosas tortas de cabello de ángel.
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